Global Reliance International

Online Class Training 23 Oktober 2020 “GUIDANCE OF THREAT ASSESSMENT CRITICAL CONTROL POINT”

TAACP dikembangkan sebagai reaksi terhadap peningkatan kecurangan makanan yang terdeteksi dalam kasus yang terjadi di beberapa tahun terakhir. Analisa terkait risiko ancaman terhadap potensi sabitase di sarana Produksi perikanan.

Jadi, penting banget nih kalian buat ikuti training kami “GUIDANCE OF THREAT ASSESSMENT CRITICAL CONTROL POINT” Bersama dengan Asep Budy Mulyana, Food safety and Quality auditor pada:

📅 Jumat, 23 Oktober 2020
⏰ 13:30 – 16.30 WIB
📍 Zoom
💸 Rp. 490.000,- dari Rp. 690.000,-

Topik Pelatihan:
• Sasaran, Latar Belakang dan Definisi Food Defence
• Perbedaan konsep HACCP, TACCP dan VACCP
• Food defense dalam sistem sertifikasi jaminan mutu
• Identifikasi ancaman, agressor, dampak dan tindakan mitigasi
• Penyusunan Threats Assessment Critical Control Point (TACCP)
Manfaat Pelatihan:
• Memahami konsep Food Defence dan Food Fraud
• Mampu mengidentifikasi perbedaan antara HACCP/TACCP/VACCP
• Menentukan perbedaan jenis ancaman (threats) dalam konteks pangan
• Melakukan penilaian ancaman (threats assessment)

Benefit yang akan didapatkan:
• Modul (softcopy)
• Contoh dokumen dan form
• Formal E-Certificate
• Voucher diskon untuk pelatihan selanjutnya