Tentang Codex
Tahun 1961, Pada konferensi Food and Agriculture Organization (FAO), terbentuk Codex yang disetujui oleh European Council of the Codex Alimentarius Europaeus bahwa pekerjaan standar pangan diambil alih oleh FAO dan World Health Organization (WHO). Hingga saat ini, Codex menjadi badan antar pemerintah yang melaksanakan Joint FAO/WHO Food Standard Programme. Sejak 1963, Codex melaksanakan program bersama untuk pengembangan standar pangan
